お菓子業界への想い
「もっと早く出会いたかった…」
商品企画マネージャーをしていた私に
大手外食チェーンに民事再生を委託した
老舗洋菓子店オーナーパティシエの言葉
この20年以上
急激な市場変化を起こしている菓子業界で
地域に愛される洋菓子店が
継承者不足や経営不振で解散・倒産をしています
「本当に美味しいお菓子が
本当に必要と感じているお客様に届く」
そんな社会にしたい
「美味しいお菓子を作り続けたいと
願っている職人が一生続けられる」
業界にしたい
Sweets Conceptはそんな想いから
始まりました
【ブランドを継承し続けられる】組織づくりに商品企画のノウハウを導入してみませんか？
イマジネーションをモノ作りにより効率よく取り込む方法をご提案しています。
【大手外食チェーンでの実績】
池袋にてスイーツバイキングの新業態ショップのプロデュース
コンセプト：スイーツバイキングの新提案。あなたが作るオリジナルスイーツと絶品プレミアムスイーツのコラボレーション。
【和菓子チェーン会社での実績】
商品企画（イベント企画）、開発、スタッフ教育（製造現場指導）、スーパーバイザー（販売指導）、ディスプレイ・・・等あらゆる面からトータルサポート
直販店のブランディングをブラッシュアップ✨
茶房プロデュースの様子（和菓子バイキングの演出）
新商品開発の様子（ギフト提案・レシピ等）
★ その他、包材会社でのカタログ制作のお手伝い（撮影ディスプレイ）等も、行っております。
弊社では、様々な業者・メーカーさんとの繋がりを活かし、お菓子に関するあらゆる事業者様のご相談を承っております。
→詳しくは【コンサルティング】にて
現場の「わからない」を解説し
解決策へ導きます
製造・販売・経営・お客様…現場スタッフ からオーナー様 まで 、全ての方と【目線を合わせて】お話します。一緒に考え、【運営力】を育てます♪
１企画１業態 厳守！！
外食・カフェ・菓子店舗・流通など、マーケティングにて競合に当たらないか確認し、ご契約しております。
※タイミングによっては、先のご契約が終了するまでお待ち頂く場合がございます。ご了承ください。
隅から隅までのフォローアップ
スポット企画からコラボ等の大きな企画、ディスプレイ・販売の接客アナウンスの教育・カメラマン手配・デザインディレクション、なんでもご相談ください。（オプションサービスになります）